הדייסה הכי שווה באי
יש מנה אחת ויחידה שאני מכינה כל שבוע ואוכלת כמעט כל יום – Overnight oats! איך אומרים בעברית, דייסה טעימה ברמות?
* אחרי שאילתא קצרה באינסטגרם, יש שני שמות מתחרים; שיבולילה- שיבולת שועל ולילה, ודאבלי- דייסה בין לילה. מה אומרים?
זה לוקח דקת הכנה, חמש אם מכינים את החלב בבית, וברור שמכינים את החלב בבית אחרי שראיתם כמה זה פשוט. עבור המנה הזו אפילו אין שום צורך לסנן את החלב – להפך, תיהנו מכל האגוזים!
זה משביע, בריא, טעים וכל כך פשוט שגם אם אתם בריב עם המטבח, אין לכם סיכוי להיכשל בהכנה. אני אוכלת את המנה הזו כל יום ויודעת שאני מקבלת כל כך הרבה טוב בכל כך מעט התעסקות.
הבסיס פשוט, לשתי מנות – כוס שיבולת שועל, שתי כפות צ׳יה וכוס וחצי חלב אגוזים ביתי.
כל מה שצריך לעשות זה לערבב הכל יחד ולשים במקרר ללילה. בבוקר תהיה לכם ארוחה מאוזנת ומשמחת, בלי מאמץ. אפשר לפזר מעל זרעים, שבבי קקאו, פירות, קצת מייפל או פשוט לטרוף ככה!
כף יוגורט ובננה מעוכה יהפכו את זה כבר למעדן ובהמשך תמצאו עוד שתי גרסאות אהובות עליי במיוחד- בטעם פאי תפוחים וחמאת בוטנים שוקולד!
טיפ קטן, גם חמאת אגוזים כלשהי תעשיר את המנה ואם אין לכם חלב אגוזים או רצון להכין, תערבבו את חמאת האגוזים עם מים בתור החלב.
מציעה להכין בצנצנות אישיות שיישמר טרי יותר עד ארבעה ימים במקרר ויאפשר לקחת איתכם.
וכמובן שאתם נהנים מכל יתרונות ההשרייה ולא פוגמים בערכים התזונתיים עם חימום, אז אתם ממש מרוויחים טוב מכל הכיוונים.
הבסיס כל כך פשוט וטעים שבאמת לא צריך הרבה יותר מזה:)
קצת על כל הטוב שבהתמכרות החדשה שלכם;
שיבולת שועל היא צמח מרפא, עשירה בסיבים תזונתיים וויטמינים מקבוצת B, שייכת לקבוצת הדגנים המלאים ומסייעת לפעילות מעיים טובה, מרגיעה ומזינה את מערכת העצבים ובעלת יכולת, המוכחת מחקרית, להפחית את רמות השומנים והכולסטרול בדם.
מה שמאפשר לשיבולת שועל להפוך לדייסה הם הסיבים המסיסים שבה וביניהם חומרים פעילים הנקראים מוצילאגים, המסייעים לשמירה על בריאות מערכת העיכול ולתחושת שובע ממושכת.
זרעי צ׳יה – מקור נפלא לאומגה 3 מן הצומח, מקור נהדר לסיבים תזונתיים ומוצילאגים. הם עשירים בנוגדי חימצון, ויטמינים, מינרלים ויש בהם כמות יפה של חלבון.
החלב והיוגורט עשויים מאגוזים שטובים ממיליון ואחת סיבות כמו שתוכלו לקרוא פה ואם תרצו לבחור בדיוק איזה אגוז נכון לכם, תלחצו פה.
בגלל שאגוזים מכילים אחוז שומן גבוה שמאט את קצב התרוקנות הקיבה, הם שילוב מצוין עם פירות ושאר פחמימות.
ממש כמו המתכון המקורי, רק צריך להוסיף כף קקאו וכף חמאת בוטנים. פה הבננה המעוכה תבוא טוב במיוחד!
תוספות;
זרעי חמניה ודלעת לא קלויים ולא מומלחים – זרעים אלה עשירים מאוד במינרל אבץ, החשוב לפעילות מיטבית של מערכת החיסון, להחלמת פצעים ולבריאות העור, הציפורניים והשיער.
כמו כל הזרעים, גם אלה מכילים כמות יפה של חלבון, ויטמינים ומינרלים.
שבבי קקאו – טעם של שוקולד טהור, והם מהווים מקור עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
גוג׳י ברי שהם אולי הפרי המזין ביותר על פני כדור הארץ. הם מהווים מקור מושלם לחלבון; הם מכילים 19 חומצות אמינו שונות ואת כל שמונה חומצות האמינו החיוניות. הם מכילים אבץ, ברזל, נחושת, סידן, גרמניום, סלניום וזרחן, כמו גם ויטמין 1B, 2B, 6B וויטמין E.
אפשר להמתיק גם קצת עם מייפל, להעשיר בקצת פירות או פשוט לאכול ככה.
